Trüffel

Ob schwarz oder weiß – wir führen Trüffel frisch oder veredelt! Butter, Öle, Pasteten, Käse, und raffinierte Gourmetaufstriche mit den besten Trüffelnknollen des Motuvuner Waldes verzaubern bei Wald & Wiese die Gaumen unserer interessierten Kunden.

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Balsamicoessig mit Trüffel...

Trüffelspezialitäten

Balsamicoessig mit Trüffel 100ml

12,50 €

Milde Balsamicoessigessenz mit Trüffeln. Geeignet für Vorspeisen, Salate, Eis, Saucenverfeinerungen. Zutaten: konzentrierter Balsamico-Essig (95%), Honig, Trüffel (5% Tuber uncinatum), Essenzen.

Birnenmarmelade m.Trüffel 110g

Trüffel

Birnenmarmelade m.Trüffel 110g

9,00 €

Fein abgestimmte Birnenmarmelade mit schwarzen Trüffeln. Besonders geeignet als Beigabe zum Käse, zu Pasteten etc.

Fuzi - istrianische Nudeln...

Trüffel

Fuzi - istrianische Nudeln 500g

3,90 €

Traditionelle istrische Pasta mit Eiern! Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack! 80g Butter schmelzen, 200ml Obers, Salz und Pfeffer köcheln lassen. Al Dente Fuzi dazu, 80g Tartufata, einige Tropfen weißes Trüffelöl gut unterrühren - mit Parmesanhobel servieren.

Ganze schwarze Trüffel 25g

Trüffel

Ganze schwarze Trüffel 25g

21,00 €

Der Sommertrüffel weist einen angenehmen und pilzähnlichen Duft und Geschmack auf, der durch ein paar Tropfen des Olivenöls mit Aroma der schwarzen Trüffel optimal ergänzt werden kann.

Ganze schwarze Trüffel 50g

Trüffel

Ganze schwarze Trüffel 50g

34,00 €

Der Sommertrüffel weist einen angenehmen und pilzähnlichen Duft und Geschmack auf, der durch ein paar Tropfen des Olivenöls mit Aroma der schwarzen Trüffel optimal ergänzt werden kann.

Ganze weiße Trüffel 12g

Ganze weiße Trüffel 12g 2

Trüffel

Ganze weiße Trüffel 12g

66,00 €

Das Fruchtfleisch der weißen Trüffel ist fest und enthält wenig Flüssigkeit, der Duft ist sehr intensiv, daher werden sie im Allgemeinen auch nur in kleinen Mengen zum Würzen verwendet. Nettogewicht 45g. Abtropfgewicht 12g.

Gehackte schwarze Trüffel 100g

Trüffel

Gehackte schwarze Trüffel 100g

38,00 €

Die feine Trüffelscheibchen sind in Olivenöl eingelegt, daher besonders geschmackvoll und können so ihr einmaliges Aroma an die Speise weitergeben. Praktisch zu verwenden - die Speisen können mit den Trüffelscheiben dekoriert werden oder zum Ende der Zubereitung einer Speise beigefügt werden.

Gehackte schwarze Trüffel 50g

Trüffel

Gehackte schwarze Trüffel 50g

21,00 €

Die feine Trüffelscheibchen sind in Olivenöl eingelegt, daher besonders geschmackvoll und können so ihr einmaliges Aroma an die Speise weitergeben. Praktisch zu verwenden - die Speisen können mit den Trüffelscheiben dekoriert werden oder zum Ende der Zubereitung einer Speise beigefügt werden.

Gemahlene schwarze Trüffel...

Trüffel

Gemahlene schwarze Trüffel 100g

35,00 €

Zigante tartufi®, Schwarze gemahlene Trüffeln im Glas. Inhalt: Schwarze Trüffeln, Olivenöl, Salz. Ohne Konservierungsstoffe. Empfohlene Rezeptmenge pro Person: 20 g. Nach dem Öffnen bei ca. +4°C aufbewahren.

Gemahlene schwarze Trüffel 50g

Gemahlene schwarze Trüffel 50g 2

Trüffel

Gemahlene schwarze Trüffel 50g

18,50 €

Zigante tartufi®, Schwarze gemahlene Trüffeln im Glas. Inhalt: Schwarze Trüffeln, Olivenöl, Salz. Ohne Konservierungsstoffe. Empfohlene Rezeptmenge pro Person: 20 g. Nach dem Öffnen bei ca. +4°C aufbewahren.

Gemüsebouillon mit Trüffel...

Trüffel

Gemüsebouillon mit Trüffel 180g

5,50 €

Als Salzersatz zu Gemüse, Saucen, Suppen, Hülsenfrüchten, Risottos, etc. 1/2 TL in 1 L Wasser ergibt gute Suppe!

Honig mit weißen Trüffeln...

Trüffel

Honig mit weißen Trüffeln 70g Premium

9,50 €

Köstlich zu Weichkäsen, feinen Pasteten - aber auch Parmesan oder Pecorino.

Ketchup mit Trüffel 200g

Trüffel

Ketchup mit Trüffel 200g

8,50 €

Trüffel (in) Ketchup - schwarze Trüffel aus Istrien mit fruchtigem Tomatenketchup von Zigante. Für jeden Grillliebhaber ein Muss! Der feine vollfruchtige Geschmack des Tomatenketchups ergänzt sich perfekt mit der aromatischen Note der schwarzen Trüffel. Ein Delikatessprodukt für Feinschmecker und Gourmets! Einfach zu Pommes, Würstl und Spareribs oder...

Mayonnaise mit Trüffel 180g

Trüffel

Mayonnaise mit Trüffel 180g

8,50 €

Trüffel (in) Mayonnaise - schwarze Trüffel aus Istrien mit leichter Mayonnaise von Zigante. Zur Begleitung von Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Nudeln - pur oder mit flüssigen Schlagobers! Im Frühjahr auch köstlich zu Spargeln und Früherdäpfeln!

Meersalz mit schwarzen...

Trüffel

Meersalz mit schwarzen Trüffeln 100g

10,00 €

Grobes Meersalz und schwarze Trüffel aus Istrien setzen jedem Gericht die lukullische Krone auf. Perfekt über gegrilltes Gemüse oder das perfekt gegrillte Steak! Die Salzflocken sind zart in der Textur mit einem feinen Trüfelaroma! Zur Ergänzung für jedes Gericht, aber auch für Soßen und Marinaden!

Meersalz mit schwarzen...

Trüffel

Meersalz mit schwarzen Trüffeln 200g

15,00 €

Grobes Meersalz und schwarze Trüffel aus Istrien setzen jedem Gericht die lukullische Krone auf.

Oliven gefüllt mit Trüffel...

Trüffel

Oliven gefüllt mit Trüffel & Käse 190g

12,00 €

Oliven, Olivenöl extra vergine, Kuh- und Schafkäse und schwarze Trüffel. Ein Hochgenuss.

Olivenöl - schwarze...

Trüffel

Olivenöl - schwarze Trüffeln 100ml

14,70 €

Zigante tartufi®, Olivenöl mit schwarzem Trüffelstück. Zum Kochen und verfeinern vieler Gerichte.

Olivenöl - weiße Trüffeln...

Trüffel

Olivenöl - weiße Trüffeln 100ml

17,60 €

Zigante tartufi®, Olivenöl mit weißem Trüffelstück. Zum Kochen und verfeinern vieler Gerichte.

Olivenöl - weiße Trüffeln 50ml

Trüffel

Olivenöl - weiße Trüffeln 50ml

10,70 €

Zigante tartufi®, Olivenöl mit weißem Trüffelstück. Zum Kochen und verfeinern vieler Gerichte.

Panetone Zigante

Trüffel

Panetone Zigante

13,00 €

Paprikasamen Öl hot 100ml

Trüffel

Paprikasamen Öl hot 100ml

10,50 €

Paprikasamen Öl very hot 100ml - Inhalt: Paprikasamenöl

Polenta - schwarze Trüffeln...

Trüffel

Polenta - schwarze Trüffeln 400g

6,50 €

Feiner Polenta mit schwarzen Trüffelstücken, wunderbar als Beilage zu Fleisch und Wildspeisen geeignet.

Porcini Pesto mit schwarzen...

Trüffel

Porcini Pesto mit schwarzen Trüffeln 100g

14,50 €

Porcini Pesto mit schwarzen Trüffeln - Steinpilze & Trüffel sind eine köstliche Kombination - zu frischen Bandnudeln oder Gnocchi ein Genusserlebnis! Auch als Brotaufstrich zum herbstlichen Feldsalat mit Bratkartoffeln!

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